Αν ανήκετε στην κατηγορία εκείνων που τρώνε ψάρια, γεμίζουν το πιάτο τους με πρασινάδα και για επιδόρπιο τρώνε μαύρη σοκολάτα και καρύδια, τότε μπράβο. Προσέχετε τη διατροφή σας και εμμέσως το μυαλό σας. Οι υπόλοιποι που υποκύπτετε στην γοητεία της ζάχαρης και του junk food θα πρέπει να προσέχετε διότι επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό η νοημοσύνη σας. Διαβάστε τις 5 τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε ή να μετριάσετε.
Ζάχαρη
Τα φυσικά σάκχαρα που υπάρχουν στα φρούτα επιδρούν θετικά όταν καταναλώνονται σε φυσιολογικές ποσότητες αλλά η κατάχρηση σε συνδυασμό με πολλά προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο με αμφιβόλου ποιότητας υλικά ευθύνονται μακροπρόθεσμα για απώλεια μνήμης. Προσπαθήστε να περιορίσετε τα γλυκά και ποντάρετε σε καρύδια και φρούτα. Αν δεν πειστήκατε, να θυμίσουμε ότι η πολύ ζάχαρη δεν κάνει καλό ούτε στα δόντια σας, ούτε στο συκώτι σας και επίσης σας προσθέτει πολλά κιλά.
Αλάτι
Είναι μια από τις καλύτερες γεύσεις που έχουν δημιουργηθεί ποτέ, ειδικά όταν βρίσκεται στο μπέικον και σε άλλα καπνιστά κρέατα και πατατάκια. Αλλά πέρα από την επίδραση στην καρδιακή λειτουργία και την πίεση του αίματος, το αλάτι επηρεάζει επίσης τις γνωστικές σας λειτουργίες. Τ ο 2011, επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μια διατροφή πλούσια σε αλάτι ήταν στενά συνδεδεμένη με μια γρηγορότερη γνωστική μείωση στους ηλικιωμένους ανθρώπους. Το να προσθέτετε ωμό αλάτι στο φαγητό σας είναι χειρότερο από το να μαγειρεύετε με αλάτι, έτσι λοιπόν όταν το τρώτε βεβαιωθείτε ότι είναι μαγειρεμένο στο γεύμα σας.
Tofu
Αυτό αποτελεί έκπληξη, συχνά θεωρείται ότι ανήκει στις υγιεινές τροφές. Ωστόσο έρευνα από το πανεπιστήμιο Loughborough και Oxford προτείνει ότι το tofu μπορεί να είναι βλαβερό αν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες. Τα δύο πανεπιστήμια διεξήγαγαν μια μελέτη με 700 συμμετέχοντες μεταξύ των ηλικιών 52 και 98. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι εκείνοι που κατανάλωσαν πολύ tofu βρίσκονταν σε μεγαλύτερο κίνδυνο για απώλεια μνήμης.
Junk Food
Πολύ νόστιμο αλλά και επικίνδυνα εθιστικό, το junk food είναι σίγουρο ότι θα πρέπει να αποφεύγεται. Η σελίδα Life Hack με συμβουλές για καλύτερη ζωή αναφέρει ότι η κατανάλωση junk food έχει παρατηρηθεί ότι προκαλεί συμπτώματα παρόμοια με παραίτηση, κατάθλιψη και άγχος. Και από εκεί είναι συχνά μια σκοτεινή συνεχής κάθοδος καθώς τα συμπτώματα κατάθλιψης συχνά προκαλούν μια επιθυμία για κατανάλωση junk food και ούτω καθεξής. Μελέτες δείχνουν τροφές παχυντικές και με μεγάλη προσθήκη ζάχαρης φαίνεται να μειώνουν τα επίπεδα μιας φυσιολογικής εγκεφαλικής χημικής ουσίας που είναι ζωτικής σημασίας για τη μάθηση. Στην ουσία, το junk food καταστρέφει τη λειτουργία της μνήμης σας.
Επεξεργασμένες τροφές
Είναι παντού και δυστυχώς ξέρουν να κρύβονται καλά. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν ένα θανάσιμο κοκτέιλ από επιβλαβή συστατικά, όπως συντηρητικά, πρόσθετα, χρωστικές ουσίες και τεχνητά αρώματα, τα οποία επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σας. Μελέτες έχουν δείξει ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επεξεργασμένες τροφές, προκαλούν βλάβη στον υποθάλαμο του εγκεφάλου – την περιοχή δηλαδή που είναι υπεύθυνη για την παρακολούθηση και τη σηματοδότηση των επιπέδων πείνας, δίψας και υπεύθυνη επίσης για τους φυσικούς ρυθμούς του σώματος.
Tags
Showbiz news